蒜蓉粉丝虾
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝用热水泡软
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点击查看大图 虾去掉虾头
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点击查看大图 像这样一切两半,去掉虾腹部和背部的虾线,清洗干净,保留尾部不要切断
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点击查看大图 泡软的粉丝铺在盘子底部
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点击查看大图 处理好的虾像这样摆在粉丝上,虾外壳向下,虾肉向上,依次排列
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点击查看大图 锅里放油,加入一半的蒜末,最小火
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点击查看大图 煸炒至淡黄色,关火
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点击查看大图 加入另一半蒜末
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点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 加入糖,盐
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点击查看大图 加入生抽搅拌均匀
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点击查看大图 将调好的蒜酱铺在虾肉上
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点击查看大图 锅里水烧开,上汽后放入虾,蒸5分钟
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点击查看大图 蒸熟出锅
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点击查看大图 锅里放油烧热,离火,微微晾一会儿,放入干辣椒碎,成为辣椒油,油温太高的时候不要放辣椒碎,否则辣椒会糊
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点击查看大图 将热辣椒油浇在蒜末上,撒上葱花即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部20个步骤
发布于 2021-10-23
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