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抹茶奶酥碱水包

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时间：30分钟

食材清单

高粉 280克、低筋面粉 30克、酵母 3克、

水（夏天必须用冰水） 190克

、黄油 15克、奶粉 15克、盐 10克、

浸泡的碱水-水 500克

、

烘焙碱 20克

、

奶酥馅-黄油 40克

、奶粉 60克、细砂糖 10克、

全蛋液 20克

、抹茶粉 8克

烹饪步骤

小贴士

每个面团吸水性不同，要根据吸水性来一点点添加水量、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整、浸泡碱水的时候一定要记得戴手套哦，烤盘也记得多铺两层油纸

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发布于 2021-10-23

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