豆沙馅小餐包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 面团原料除黄油外用和面机揉12分钟至起筋出膜加入软化的黄油继续揉面揉6分钟。
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2/5
点击查看大图 面团完成后,面筋延展性较高,可以扯出薄薄的手套膜。
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3/5
点击查看大图 面团发酵至两倍大后分割成每个30g揉圆,松弛10分钟后每个包入20g的豆沙馅发酵至1.5倍大小。
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4/5
点击查看大图 烤箱预热180°,表面刷蛋液撒芝麻,烤箱下层烘烤18分钟表面金黄即。(每个烤箱脾气不同,烤制时间勤观察)
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最后一步
点击查看大图 出炉很棒吧!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-10-22
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