苹果派
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油100克室温软化(也可以用微波炉加热略微加热融化),加入60克糖拌均,再加入鸡蛋
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2/6
点击查看大图 黄油糊中筛入250克面粉,搅拌后揉成面团,将面团分成2:1两个,包上保鲜膜放入冰箱半小时
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3/6
点击查看大图 这个时间可以制作苹果馅,将苹果去皮切丁,15克黄油放锅里融化后,放入苹果,加入20克糖,也可以不加,炒软后勾入水淀粉
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4/6
点击查看大图 大份的面团擀成3毫米厚的皮,放披萨盘水,用叉子叉上孔,防止烤时鼓包,烤箱预热190度
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点击查看大图 苹果馅放在派皮上摊平,下面团也擀成片,切1厘米宽的条,分别码在上面,码好后刷上鸡蛋液
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最后一步
点击查看大图 190度烤10分钟,再170度烤20分钟
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发布于 2021-10-22
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