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豆子烧肉

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

五花肉 300g 、毛豆 200g 、

蒜子 2瓣

、葱 2根、姜 6片、

酸辣椒 8个

、八角 2个、

山奈 2个

、香叶 3片、花椒 10粒、桂皮 1块、

豆瓣 1小勺

、

青辣椒 5根

、

薄荷叶 5片

烹饪步骤

小贴士

1.肥肉要小火多翻炒几下，将油煸出，直到表面有些焦黄，吃起来肥而不腻。 2.豆子翻炒后，需加水焖炖，大火烧开后转小火，直到豆子熟软。

发布于 2021-10-21

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