详细步骤|毛毛虫面包
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将展艺高筋面粉、展艺细砂糖、盐、酵母倒入打蛋盘中
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点击查看大图 再将牛奶、水、蛋液倒入
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点击查看大图 将面团打成团放入黄油
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点击查看大图 面团成型
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点击查看大图 醒发至两倍大小
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点击查看大图 将面团分成六个小面团,每个面团60g左右
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点击查看大图 将分好的面团搓成长条,然后最后醒发一小时左右
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点击查看大图 在醒发好的面团上均匀的刷上蛋液
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点击查看大图 在挤上墨西哥糊
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点击查看大图 烤箱调温上火200度,下火170度,烤至12分钟左右
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点击查看大图 将烤好的面粉冷却后用锯刀把中间锯开
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点击查看大图 用六齿裱花嘴装好奶油均匀的挤在中间
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最后一步
点击查看大图 完成~
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展开全部13个步骤
发布于 2021-10-21
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