素炸萝卜丸子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青萝卜,胡萝卜擦丝,葱花
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点击查看大图 起锅烧水,水开放入青萝卜、胡萝卜焯水30秒捞出沥干水分,倒入葱花,打入2个鸡蛋,放入少许盐
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点击查看大图 少许鸡精和花椒粉,放入1勺生抽,2大勺面粉,抓拌均匀,起锅烧油,油温五成热放入搓好的丸子,中小火炸至金黄色捞出即可
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最后一步
点击查看大图 素炸萝卜丸子,外酥里嫩,一口一个!
小贴士
胡萝卜可焯水也可以不焯水,萝卜丸子比较容易熟,所以在炸的时候要中小火,防止炸胡。
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展开全部4个步骤
发布于 2021-10-20
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