媲美粤菜馆的上汤豆苗
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。口蘑洗干净后把芯去掉,豆苗如果过老也需去根。
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点击查看大图 把除了豆苗的其他食材都炒断生(蘑菇拍照时忘放)。皮蛋我喜欢整个用锅铲戳碎,感觉更好吃,哈哈~
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点击查看大图 加入隔壁的高汤(我用的是未放调味的荷包蛋白萝卜汤,也可用其他即食高汤,后面的调味自己衡量),煮个5分钟把蘑菇煮熟一点。
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4/5
点击查看大图 放入豆苗再煮上5分钟。
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最后一步
点击查看大图 加适量盐调味,鲜甜美味!上桌~
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展开全部5个步骤
发布于 2021-10-20
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