详细步骤|提拉米苏雪花冰
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
奶油奶酪
奶油奶酪 、
细砂糖
10克 、
酸奶
15克 、
淡奶油
65克 、
手指饼干
适量
、
咖啡酱：热水
50克
、
速溶咖啡
3克 、
炼乳
20克 、
细砂糖
10克 、
牛奶冰：牛奶
630克
、
炼乳
30克 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 先制作牛奶冰，牛奶和炼乳搅拌均匀
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2/20
点击查看大图 倒入塑封袋，放入冰箱冷冻1小时以上
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3/20
点击查看大图 等待牛奶冰的同时我们开始制作奶酪糊，将奶油奶酪软化
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4/20
点击查看大图 然后加入细砂糖用打蛋器打发成顺滑状
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5/20
点击查看大图 再倒入酸奶翻拌均匀
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6/20
点击查看大图 然后将淡奶油打成7分发
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7/20
点击查看大图 加到之前的奶酪糊中
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8/20
点击查看大图 用刮刀翻拌均匀放入冰箱冷藏待用
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9/20
点击查看大图 将速溶咖啡粉与热水搅匀
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10/20
点击查看大图 然后加入炼乳
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11/20
点击查看大图 再加入细砂糖搅拌均匀放入冰箱冷藏待用
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12/20
点击查看大图 取出冻好的牛奶冰，用擀面杖擀碎
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13/20
点击查看大图 然后堆在盘中
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14/20
点击查看大图 将手指饼干切半
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15/20
点击查看大图 然后蘸取刚做好的咖啡酱
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16/20
点击查看大图 将手指饼干放在牛奶冰上
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17/20
点击查看大图 然后将奶酪糊挤在手指饼干上面
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18/20
点击查看大图 筛上一层可可粉
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19/20
点击查看大图 再将多余的咖啡酱淋在沙冰上即完成
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最后一步
点击查看大图 及时享用，防止牛奶冰融化
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展开全部20个步骤
发布于 2021-10-19
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