笋瓜炒肉丝

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  笋瓜清洗干净，长条对切两半，切成片，青椒切块，一起用盐腌制，至少10分钟，时间长不影响，挤干水分备用

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  热锅倒油，放入两片生姜

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  倒入挤干水分的笋瓜片翻炒

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  翻炒2分钟左右倒入煸好的肉丝（肉丝现成的），加点水，会有点汁

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  翻炒均匀放点生抽调味，不够咸再加点盐，翻炒均匀就可以出锅了

• 最后一步
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  出锅装盘

发布于 2021-10-18

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