客家口味~~粉丝杂菜煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材和配料,绿豆粉丝提前泡冷水10分钟,可以适量剪短,方便食用。
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点击查看大图 砂锅热锅放油,鱿鱼丝倒入翻炒爆香,再加入蒜沫葱沫一起爆香
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点击查看大图 倒入西芹段,继续翻炒到翠绿
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点击查看大图 倒入腌制好的肉沫(用点花生油+酱油+生粉+葱花腌制10分钟),快速翻炒
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点击查看大图 倒入大半碗清水,加少许酱油
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点击查看大图 铺上豆腐饼和粉丝,这里水放少了,后来又加了一次
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点击查看大图 煮开翻动一下粉丝,盖上盖子
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最后一步
点击查看大图 收汁撒点葱花点缀,再盖5秒即可出锅。
小贴士
豆腐饼和粉丝都吸水,可以适量放多一点
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展开全部8个步骤
发布于 2021-10-18
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