口水鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
400g 、
生抽
3勺 、
醋
3勺 、
糖
1勺 、
料酒
2勺 、
辣椒油
2勺 、
香油
1勺 、
花椒油
1勺
、
葱
适量 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
芝麻
适量 、
花生碎
适量
、
香菜
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡腿凉水下锅,放葱姜料酒煮25分钟。
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2/5
点击查看大图 煮熟捞出放入冰水中冷却。
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3/5
点击查看大图 碗里放蒜末、花生碎、白芝麻、辣椒油、生抽、醋、盐、白糖、香油、花椒油,搅拌均匀备用。
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4/5
点击查看大图 鸡腿去骨撕成条,淋上拌好的调料。
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最后一步
点击查看大图 将鸡腿肉与调料充分拌匀,加入香菜做点缀即可。
小贴士
辣椒油可以根据个人口味适当增减。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-10-18
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