蓬松暄软‼️不塌陷不回缩‼️玉米面发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 海氏M5轻音厨师机中缸加入玉米面+中筋面粉+酵母+白糖+鸡蛋
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点击查看大图 选择厨师机和面档
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点击查看大图 慢慢加入水
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点击查看大图 继续搅拌
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点击查看大图 搅拌成浓稠的面糊状
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点击查看大图 8分蛋糕模具中刷上油中,将面糊倒入模具中表面摊平
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点击查看大图 盖上保鲜膜醒发
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点击查看大图 醒发至两倍大
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点击查看大图 准备好的红枣摆在面糊表面,再摆少许葡萄干
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点击查看大图 放入蒸锅中
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点击查看大图 盖盖上汽后蒸20分钟
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点击查看大图 20分钟后焖5分钟后再打开锅盖
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点击查看大图 刚出锅的发糕蓬松暄软,枣味和玉米面味香气扑鼻
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点击查看大图 切开后内部组织非常好
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最后一步
点击查看大图 用海氏M5轻音厨师机搅面省事,搅拌的面糊均匀,做出的发糕家人十分喜欢吃
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展开全部16个步骤
发布于 2021-10-18
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