法式果汁软糖
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 橘子榨汁,过滤
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点击查看大图 锅里倒入过滤后的橘子汁
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点击查看大图 加糖
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点击查看大图 加转化糖浆
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点击查看大图 加柠檬汁
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点击查看大图 煮沸
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点击查看大图 玉米淀粉和清水混合,缓慢加入煮沸的果汁里
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点击查看大图 加入黄油,大火快速搅拌
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点击查看大图 搅拌至黏稠,不粘锅壁,成一坨,有光泽透明透亮
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点击查看大图 倒入模具,室温晾凉5小时以上
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点击查看大图 脱模
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点击查看大图 切块,裹砂糖
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部17个步骤
发布于 2021-10-15
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