虾干猪肉炖白菜（一个人的晚餐）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 把虾仁剥出来，切成小粒，提前用温水浸泡20分钟，泡虾仁的水不要扔；
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2/4
猪肉切片，用加盐、料酒、酱油腌一会儿；
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3/4
点击查看大图 白菜洗干净，喜欢大片的就中间切成长段，喜欢小的就切小段；
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最后一步
点击查看大图 坐锅热油，爆香虾仁、姜片，放入白菜翻炒至软，旺火爆炒，加入泡虾仁的水和猪肉片，稍微焖3分钟，肉熟了，白菜软烂就可以了，出锅前下盐调味。
小贴士
虾仁一定要油爆过才香。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-10-15
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