#奈特兰草饲营养美味#入口即化云朵般舒芙蕾蛋糕

若兰小食记

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  称好所有材料

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  玉米油➕牛奶，搅拌均匀

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  加入蛋黄

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  搅拌均匀

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  筛入低筋面粉，划一字型搅拌均匀

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  蛋清加入几滴白醋，打蛋器打发

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  大气泡第一次加入白糖

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  小气泡加入剩余白糖

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  打发至有大弯钩

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  取部分蛋清加入蛋黄糊中

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  翻拌均匀

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  倒回蛋清中，翻拌均匀，倒入烤碗

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  烤箱上下火180度烤10分钟，取出，划十字型，继续烤10分钟

• 最后一步
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  出炉撒糖粉，外中间放入黄油，等黄油融化了就可以开吃了

发布于 2021-10-13

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