香菜拌肥牛
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好所需要的材料;
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2/7
点击查看大图 涮火锅剩下的肥牛片,过水焯烫捞出,加入1瓣蒜的蒜末和辣椒面1勺;
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3/7
点击查看大图 锅中倒入食用油2勺,烧热至冒烟后等5秒,浇在蒜末辣椒粉上,激发出香味;
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4/7
点击查看大图 加入生抽1勺;
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5/7
点击查看大图 再倒入蚝油1勺,戴手套抓拌均匀;
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6/7
点击查看大图 再撒入白芝麻5克和香菜段,拌匀即可;
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最后一步
点击查看大图 装盘上桌,下酒必备;
小贴士
半糖有话说~ 1、蚝油有咸味不用加盐,觉得淡可以少来点; 2、香菜是必不可少的,这道菜也可以叫香菜拌肥牛;
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展开全部7个步骤
发布于 2021-10-12
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