水光肌馒头这样做
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材放入海氏M5厨师机桶中开3档揉面5分钟
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点击查看大图 5分钟差不多能成团
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点击查看大图 成团后继续揉
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点击查看大图 然后转5档继续揉5分钟
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点击查看大图 继续揉到光滑
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点击查看大图 10分钟左右就差不多光滑了
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点击查看大图 光滑的面团
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点击查看大图 分成大小均匀的10份
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点击查看大图 每个揉面150-200下左右
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点击查看大图 揉好后放入锅中醒发到面团变大
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点击查看大图 冷水上锅开锅后蒸15分钟,光火后闷3分钟!
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点击查看大图 很久没有做出这么好的馒头啦
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点击查看大图 还是厨师机揉面比较好
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最后一步
点击查看大图 看看是不是很想吃
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展开全部14个步骤
发布于 2021-10-11
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