啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜

静香爱下厨

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  鸭肉冷水下锅，加入料酒焯水

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  锅里倒入冰糖炒糖色

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  糖色炒好后加入鸭肉翻炒

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  鸭肉翻炒后加入板栗翻炒一会

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  调味，加入2勺酱油，少许老抽翻炒均匀

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  接着加入姜片和蒜粒翻炒片刻

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  倒入500ML啤酒，焖20分钟

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  焖了20分钟后加入适量盐，再焖5分钟

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  最后撒点葱花点缀，来点包尾油，翻拌均匀即可出锅

• 最后一步
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  香喷喷的板栗啤酒鸭，鸭肉焖的入味，板栗香甜软糯

发布于 2021-10-11

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