蜂蜜全麦坚果吐司
88180人浏览 · 2546人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
高筋粉
250克
、
全麦面粉
50克 、
干酵母
4.5克
、
蜂蜜
45克 、
水
155克 、
鸡蛋
1个 、
黄油
45克 、
奶粉
12克 、
盐
4.5克 、
核桃
30克 、
葡萄干
15克 、
南瓜籽
15克 烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 所有材料集合，因为是做了两份，所以图片里出现两个鸡蛋。
-
2/14
点击查看大图 所有材料除了盐和黄油都集合一起放进搅拌桶，搅拌后再加入盐。
-
3/14
点击查看大图 当面团能拉出厚膜就加入软化后的黄油
-
4/14
点击查看大图 用厨师机3档搅拌5分钟以后再4档搅拌面团能，取出小团面团，能拉扯出手套膜就可以放进保鲜盒发酵。一般发酵到两倍大，用手指按压没有粘黏就可以取出整形。
-
5/14
点击查看大图 450克面团分为三团各150克，分别整形为椭圆形，用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来，加入适量的坚果。
-
6/14
点击查看大图 底下封口放下面
-
7/14
点击查看大图 整形后放进模具，等二次发酵
-
8/14
点击查看大图 烤箱提前预热190℃10分钟，上下火190℃30分钟。放进烤箱的时候忘记拍照了，就用成品图替代吧！
-
9/14
点击查看大图 出炉了，从烤箱取出抖一下模具，很容易就脱模了，在晾架上晾冷再装袋子吧！
-
10/14
点击查看大图 晾冷就可以准备装起来。
-
11/14
点击查看大图 用彩色纸包起来
-
12/14
点击查看大图 香气浓郁，松软绵软，切片后看里面的气孔很漂亮，心情很好啊！
-
13/14
点击查看大图 再来一片
-
最后一步
点击查看大图 配上一杯美式好满足啊！
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-10-11
换一个做法相关分类
相关推荐