烤羊排这样做,太好吃啦
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备羊排,我买了一公斤羊排,分了两次吃的,一次炖羊肉汤,一次烤
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点击查看大图 将洋葱切块,姜切片改刀切块,大蒜拍扁切块后放入羊排里。
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点击查看大图 撒两小勺盐,这个撒多少看情况啊,
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点击查看大图 带上手套搅拌搅拌,不带手套也行啊……未免有点油。
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点击查看大图 加上一点点水,继续用手套抓匀。
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点击查看大图 准备一个小苹果(大的就放一半好了)
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点击查看大图 切成片片,放入羊排
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点击查看大图 来上一勺蜂蜜,抓匀让果香,蜂蜜香均匀
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点击查看大图 花椒粉、胡椒粉、孜然粉(稍多),也可以弄两份,到时候吃的时候可以蘸着吃
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点击查看大图 继续倒入羊排,搅拌均匀,腌制两到三小时。
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点击查看大图 预热烤箱,上下210度。入烤箱了哦。到20分钟的时候拿出来翻个面。继续20分钟,总共就是40分钟哈。
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点击查看大图 出烤箱啦,滋滋冒油
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最后一步
点击查看大图 撒点皮牙子,解解腻,开吃吧
小贴士
作为新疆人最喜欢的就是馕坑肉,现在外面卖150一公斤,自己买回来自己做啦,味道还不错,这个没有其他菜谱的酱料,主要是原味。
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发布于 2021-10-09
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