#豪吉川香美味#麻辣鲜香烫，家庭版麻婆豆腐登场！
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜切碎，猪肉切末备用；豆腐切丁，开水中撒少许盐，汆烫1-2分钟捞出备用。
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2/6
点击查看大图 葱姜爆锅，下肉末，炒香后加入川香汁，炒匀。
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3/6
点击查看大图 加水烧开，水量以没过豆腐2/3为宜。
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4/6
点击查看大图 倒入豆腐，加少许糖，继续煮开，小火咕嘟3-5分钟。
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5/6
点击查看大图 大火收下汁，撒入小葱和青花椒提味。
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最后一步
点击查看大图 出锅，麻辣鲜香，回味悠长，超级无敌下饭菜。
小贴士
1 不需要另加盐、酱油、辣椒、郫县豆瓣酱等咸辣味调料，川香汁本身就很够味了； 2 川香汁麻味差一些，爱吃麻可以额外放一些花椒麻椒，我放的少，不怎么给力。
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发布于 2021-10-09
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