南瓜小酥饼
9.1万人浏览 · 769人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
南瓜切片上锅蒸熟，碾压成300克南瓜泥。
-
2/14
420克普通面粉、300克南瓜泥、4克酵母放入面包机，面粉的吸水量不一样，要预留出10%的面粉，视面粉的软硬程度加入。
-
3/14
启动面包机，揉面15分钟。
-
4/14
100克油放入锅中烧至冒烟，倒入50克面粉中做成油酥，用不完的油酥可以放入冰箱下次再用。
-
5/14
面发至60%就可以了。
-
6/14
擀成长方形大薄片。
-
7/14
抹上油酥，用刮刀刮均匀。
-
8/14
喜欢咸口的均匀地撒点盐，喜欢甜口的撒点糖。
-
9/14
从下往上卷起来。
-
10/14
切成相等的面剂子。
-
11/14
碗里放50克蜂蜜60克水搅拌均匀，另一个盘里放适量的白芝麻，取一个面剂子两边收口捏紧，向中间团成个圆形按扁，这一步忘记拍照，先在蜂蜜碗里沾一下，再上盘中沾满芝麻。
-
12/14
依次做好放入烤盘，不用再二次醒发了，那样囗感会不太好，一共烤了两盘。
-
13/14
烤箱提前预热，190度15分钟，要根据自家烤箱的脾气来调整哟。
-
最后一步
出炉的南瓜小酥饼特别好吃，作为早餐真不错，孩子也特别喜欢吃。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-10-09
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #春日露营#毛血旺11268人看过 -
space #做川菜用豪吉#川香麻辣小面35996人看过 -
space #做川菜用豪吉#蒜蓉蒸生蚝 独家21832人看过 -
space 黑松露冬阴功炒饭8045人看过 -
space 草菇炒毛豆4413人看过 -
space 小油条24583人看过 -
space 【挑战自律💯天】今天吃中式沙拉【二十九】董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و -
space 20250425 星期五 农历三月廿八 生活无需那么拥挤， 把平淡琐碎的日子 过成自己喜欢的样子， 就从早餐开始。 今天的早餐简单 昨天晚上买了盒马的汉堡胚 做牛肉饼 1、牛肉饼 牛里脊和猪里脊洋葱鸡蛋 4片牛里脊和1小块猪里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末、猪肉末和炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油，加入黑胡椒粉，朝同一个方向搅拌上劲用保鲜膜覆盖着放冷藏备用 蒸了土豆🥔片，贝贝南瓜和玉米🌽 土豆🥔切片蒸熟压成泥磨一点黑椒海盐味 用不粘锅放油煎牛肉饼、蘑菇🍄🟫和鸡蛋 放点生菜 鲜牛奶🥛蓝莓🫐小番茄🍅金桔🍊简简单单一餐 安利本地美食 B妈小厨