板栗闷鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 姜片和砍好的鸡腿块冷水下锅
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点击查看大图 煮到滚开
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点击查看大图 倒掉水,冷水清洗干净捞出备用
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点击查看大图 板栗冷水煮
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点击查看大图 滚开倒掉热水,冷水浸泡,手动去皮
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点击查看大图 切小块备用
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点击查看大图 锅(电饭煲也行)里到适量油,下姜片热下
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点击查看大图 鸡腿肉下锅,翻炒下,使鸡皮收紧
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点击查看大图 下板栗,翻炒均匀
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点击查看大图 一勺沙茶酱
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 倒入清水(可以用热水,比较快),盖上锅盖,大火煮开后改中火煮25分钟左右。电饭煲就直接盖上锅盖继续煮饭键煮30—40分钟 中途可以开盖检查防止水分烧干
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点击查看大图 开盖试吃下板栗,足够粉沙就可以开盖煮收汁
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点击查看大图 下葱段
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点击查看大图 翻炒下,收工
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 配上米饭,yyd
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展开全部17个步骤
发布于 2021-10-09
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