#豪吉川香美味#一家人在一起就是要围坐着吃火锅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
豪吉麻辣川香汁
适量
、
豪吉鸡精
2勺
、
麻辣火锅底料
1盒
、
葱
1根 、
姜
1块 、
蒜
2头 、
醪糟
1盒 、
料酒
2勺 、
牛羊肉片
各1盒
、
香菇
6朵 、
午餐肉
1盒 、
鸭血
1盒 、
豆腐皮
1张 、
鱼豆腐
1袋 、
鱼丸
1袋 、
蟹肉棒
1袋
、
百叶
适量 、
虾滑
1袋
、
金针菇
1把 、
青笋
1段 、
青菜
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
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点击查看大图 加入火锅底料。口味重的还可以加花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。
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点击查看大图 加2勺料酒，小火把火锅底料炒散、炒香。
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点击查看大图 加鸡精、麻辣川香汁、蚝油、盐，炒匀。
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点击查看大图 倒入醪糟，加了醪糟能让重色的火锅颜色更鲜亮，更有食欲，让麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻。
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点击查看大图 加入高汤或清水，香辣美味的汤就做好了。
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7/15
点击查看大图 准备自己喜欢的涮菜。
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8/15
点击查看大图 荤素都有，人多菜样也多。
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9/15
点击查看大图 碗料不能少。
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10/15
点击查看大图 来张美照，满满一桌。宽粉、海带、虾、土豆、萝卜还在准备中……丰盛不？
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11/15
点击查看大图 开涮
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12/15
点击查看大图 吃吃吃，胖就胖点！开心最重要！
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13/15
点击查看大图 喜欢的食材，都在同一个锅里煮，解放了选择困难户。
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14/15
点击查看大图 火锅的快乐～肥牛卷会告诉你
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最后一步
点击查看大图 没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。
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展开全部15个步骤
发布于 2021-10-09
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