#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#秋日润燥快手菜|生炒蛤蜊
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:蛤蜊,香葱,干辣椒,料酒,酱油,蒜
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点击查看大图 干辣椒切开,葱白切段,生姜切丝
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点击查看大图 锅中放油加热后下干辣椒
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4/10
点击查看大图 接着放入葱白和姜丝一起炒香
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点击查看大图 锅中倒入洗净的蛤蜊
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点击查看大图 大火快速翻炒
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点击查看大图 淋入料酒
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点击查看大图 倒入酱油,继续翻炒
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点击查看大图 炒到蛤蜊一个个开口笑的状态,加入少许盐调味就可以了
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最后一步
点击查看大图 成品,生炒的蛤蜊,特别的鲜香,你们试试吧
小贴士
生炒蛤蜊,重点在配料,干辣椒是灵魂,去腥增香,葱姜蒜不能少。
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展开全部10个步骤
发布于 2021-10-07
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