椰香拔丝南瓜
16820人浏览 · 285人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 南瓜削皮切成块
-
2/16
点击查看大图 锅中烧水,水开下入南瓜焯水30秒捞出控干水分
-
3/16
点击查看大图 撒上适量的玉米淀粉,把南瓜都裹上玉米淀粉
-
4/16
点击查看大图 另起锅烧油,油温六成热下入南瓜小火炸
-
5/16
点击查看大图 炸至表面金黄捞出控油
-
6/16
点击查看大图 另起锅加入,一大勺清水,100克
-
7/16
点击查看大图 加入一大勺白砂糖,100克
-
8/16
点击查看大图 开小火熬制起大泡泡
-
9/16
点击查看大图 不停的搅拌,熬制成焦糖色
-
10/16
点击查看大图 倒入南瓜,翻炒均匀
-
11/16
点击查看大图 然后装入盘中,再淋入糖浆
-
12/16
点击查看大图 随着糖浆慢慢变凉,南瓜的颜色会越来越深,能够看得到糖丝,夹起南瓜能够拔长的金丝
-
13/16
点击查看大图 再撒上椰蓉增香
-
14/16
点击查看大图 凉了之后外焦里嫩,软糯香甜,非常甜蜜!
-
15/16
点击查看大图 成品图!
-
最后一步
点击查看大图 成品图!
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-10-07
换一个做法相关分类
相关推荐