黄米面烤糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 黄米面粉开水烫成糊状。
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点击查看大图 打散鸡蛋。
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点击查看大图 将打散的蛋液和取掉核的红枣碎、葡萄干、核桃仁、橄榄油、枸杞和白沙糖所有食材倒入烫好的黄米面糊搅拌均匀。
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点击查看大图 烤箱预热5分钟,在烤盘的锡纸上多刷点植物油防粘,把搅拌好的面糊倒入预热好的烤盘,温度设定上、下210度,烤10分钟取出。
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点击查看大图 取出烤盘后在定型的面糊上均匀抹上芝麻、花生和豆沙,上面再均匀抹上面糊,做成一个夹心烤糕三层比较厚,上、下层设定210烤50分钟。单层薄烤30分钟。
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最后一步
点击查看大图 烤好的米糕用豆沙装饰一下,凉了切糕装盘。
小贴士
装饰豆沙盖点锡纸,烤熟豆沙不是太硬。热糕切粘刀,凉了切不粘刀。
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发布于 2021-10-06
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