#一起土豆沙拉吧#菌菇胡萝卜滑蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 蟹味菇洗净，焯熟，捞出控水备用。
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2/8
点击查看大图 红萝卜切丝，洗净，焯熟，捞出控水备用。
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3/8
点击查看大图 鸡蛋中挤入6克沙拉酱和1/2小勺盐。
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4/8
点击查看大图 搅拌均匀。
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5/8
点击查看大图 焯熟的蟹味菇和胡萝卜晾凉后倒入蛋液中，搅拌均匀。
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6/8
点击查看大图 锅中倒入适量油烧至温热，转中火，倒入蛋液快速打散，倒入蚝油炒匀。
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7/8
点击查看大图 在蛋液半熟时关火，用锅中的余热将鸡蛋完全烫熟，出锅前尝一下咸淡，如果觉得淡可以再放少许盐调味。这样炒做出来的鸡蛋会非常的嫩软。
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最后一步
点击查看大图 装盘后撒少许葱花装饰。
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发布于 2021-10-02
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