咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜

静香爱下厨

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  豆腐先改刀切成小块

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  切姜丝，青红椒切粒，葱只切葱白部分

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  潮汕咸菜比较咸，买回来要先泡水，多换几次水

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  腌制肉片，加入少许盐和白糖，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，拌均匀；然后加入适量油，再次拌均匀，腌制入味

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  锅里油温热了，把豆腐放进去煎

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  2面煎金黄后就可以先盛出

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  砂锅里先爆香姜片，然后加入葱白炒香

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  炒香后加入咸菜翻炒

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  把豆腐铺在面上，加入适量开水，焖5分钟

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  焖好后把肉片铺上去，再焖3分钟

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  最后淋上包尾油，撒上青红椒末，淋上淀粉水勾芡

• 最后一步
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  这道豆腐煲，吃起来特别鲜美哦，喜欢就收藏起来试试看吧

发布于 2021-10-01

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