丝瓜花蛤汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材都准备好。
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点击查看大图 买回来的花蛤倒入适量的食用盐用手搅拌几下，然后静止2小时，让花蛤吐干净沙子。
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点击查看大图 丝瓜洗净，用削皮刀削掉外皮后用刀对半切开再切成块装盘备用。
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点击查看大图 葱姜洗净分别切成姜片和葱末备用。
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点击查看大图 锅内倒入适量水，把切好的姜片放入锅内，再倒入1勺料酒，洗干净的花蛤倒入锅内大火煮开，用漏勺把浮末撇掉。
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点击查看大图 撇掉浮末的花蛤捞出，把姜片扔掉备用。
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点击查看大图 花蛤水不要扔，倒入碗中备用。
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点击查看大图 锅内倒入适量的油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
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点击查看大图 倒入沉淀好的花蛤汤。
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点击查看大图 倒入适量的家乐浓汤宝，没有的可以不加，大火煮开。
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最后一步
点击查看大图 倒入切好的丝瓜块煮开后倒入弄好的花蛤和适量的盐煮开即可
小贴士
1：家里没有浓汤宝的，可以不放。 2：煮花蛤的汤不要扔，留着后面煮汤用，但必须把底部的沙子沉淀，不用。
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发布于 2021-09-28
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