芝麻一口酥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 搅拌油蛋糊
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2/6
点击查看大图 分成三分，分别加入粉类
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3/6
点击查看大图 揉成团，分别分成10份，搓圆
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4/6
点击查看大图 沾白芝麻，放入烤盘
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5/6
点击查看大图 烘烤
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最后一步
点击查看大图 晾凉
小贴士
1⃣️全蛋液需要用常温蛋，否则影响与玉米油的乳化。 2⃣️如果不做彩色面团，油蛋糊中直接加入100克低筋粉，2克泡打粉，即可。 3⃣️配方中糖量不多，原味一口酥吃起来甜度刚好，抹茶略微有点苦，如果单独做抹茶味道，可以适量增加一点糖。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-09-27
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