水煮羊腿,美味不需繁复加工
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊腿肉焯水去腥,葱蒜切小块准备爆锅。
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点击查看大图 热锅入凉油,下葱蒜爆锅。
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点击查看大图 入羊腿稍翻炒。
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点击查看大图 加入适量清水,没过羊腿为佳。加入少许盐。
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点击查看大图 大火烧开,改小火,炖煮约半小时。出锅时加盐调味,再放少许胡椒粉、孜然粉。配香菜、葱末,喝汤。
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点击查看大图 配韭花酱,人间美味。
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最后一步
点击查看大图 儿子最喜欢肥瘦相间的,哈哈。软烂鲜香,秋日美味,就是这么简单。
小贴士
大火烧开后,记得用小火炖煮
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展开全部7个步骤
发布于 2021-09-26
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