#豪吉川香美味#牛蛙基围虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
基围虾
适量 、
牛蛙
适量 、
葱花
适量 、
生抽
适量 、
青红椒
适量
、
豪吉麻辣香汁
适量
、
豪吉鸡精
适量
、
青花椒
适量
、
红汤火锅料
适量
、
大蒜子
适量
、
生姜
适量 、
葱段
适量
、
豆瓣酱
适量 、
老抽
适量 、
盐
适量 、
青窝笋
适量
、
紫苏叶
适量
、
黄酒
适量 、
鸡蛋清
适量
、
干辣椒段
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 新鲜牛蛙洗干净沥干水分,剁块备用
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2/8
点击查看大图 用盐,黄酒,生姜片,葱段腌制入味
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3/8
点击查看大图 把基围虾剪去虾须一起腌制
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4/8
点击查看大图 青窝笋切段适量
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5/8
点击查看大图 青红辣椒大蒜子切段
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6/8
点击查看大图 冷锅热油下生姜大蒜豆瓣酱爆香,倒一碗水,下火锅料,干辣椒段,豪吉麻辣香汁,豪吉鸡精,生抽,老抽,盐
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7/8
点击查看大图 烧开后放入牛蛙基围虾,窝笋段,青红辣椒,大蒜子,紫苏叶,青花椒,大火十分钟,小火收汁
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最后一步
点击查看大图 汤浓稠后出锅,太香太好吃了,麻辣鲜香超过劲
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展开全部8个步骤
发布于 2021-09-26
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