#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材
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点击查看大图 扇贝刷洗干净上锅大火蒸3分钟，扇贝开口就可以了
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点击查看大图 取出扇贝肉，去掉内脏，清洗干净备用
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点击查看大图 提前泡软的粉丝沥干水分放入盆里备用
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点击查看大图 蒜头去皮剁成蒜末、小葱洗净切成葱花、红辣椒洗净去籽切成小丁备用
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点击查看大图 放有蒜末的碗中淋上热油，加入酱油、白糖拌匀制成料汁备用
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点击查看大图 把扇贝肉放到粉丝上，淋上料汁
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点击查看大图 放入开水锅中，大火蒸5～8分钟左右就可以了
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点击查看大图 蒸好，撒上葱花、红辣椒丁
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点击查看大图 成品，鲜美！扇贝肉Q弹紧实，超级美味！
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最后一步
点击查看大图 超级美味，赶紧来试试呗
小贴士
记得放入开水锅中蒸，这样蒸制的时间不会太长，避免扇贝蒸久了，口感变老。
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展开全部11个步骤
发布于 2021-09-26
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