蒜香茄子丁&专治你的各种没胃口
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 圆茄子一个洗净
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点击查看大图 去皮去蒂
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点击查看大图 切成大小合适的丁把盐撒入用手抓匀静至10分钟
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点击查看大图 十分钟后，腌过的茄丁抓出多余的水分
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点击查看大图 大蒜切碎 干辣椒切丝
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点击查看大图 锅中倒油预热这道菜不吃油，油越少越好我都是几乎蹭个锅底那样油热把辣椒和大蒜放入爆香
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点击查看大图 爆香后加入茄丁翻炒30″
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点击查看大图 加入豆瓣酱继续中火翻炒一分钟
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点击查看大图 再加入零卡糖和白醋翻炒30″
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点击查看大图 出锅前加入适量白芝麻即可
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点击查看大图 装盘出锅，发朋友圈都说是土豆
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最后一步
点击查看大图 来一口叭 配米饭她吃了一碗半
小贴士
对于没有孕期没胃口的已经是突破啦 当然，普通因为天气热啥的胃口不佳的也可以做来吃哈 后来我查了下发现 茄子的营养价值很高，富含蛋白质，碳水化合物 维生素 及多重矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富 茄子中的皂草甙，可促进蛋白质 脂质 核算的合成，提高供养能力，改善血液流动，防止血栓 提高免疫力等…… 也可搭配酒鬼麻辣花生啥的，放点甜椒丁一起炒，好看又好吃，花生她不爱吃，甜椒刚好又没有，那我就算了
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发布于 2021-09-25
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