香煎孜然豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料里面说的勺子,是这样滴
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点击查看大图 先调个碗汁,小碗里,放蒜末,一勺辣椒粉,一勺白芝麻
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点击查看大图 淋热油,再放2勺生抽,2勺醋,1勺孜然粉,2勺糖,玉米淀粉,加一点水搅拌均匀,备用
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点击查看大图 豆腐切厚片
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点击查看大图 豆腐片裹上玉米淀粉,蘸蛋液,放锅里煎,豆腐不怎么吃油,不需要放太多的油。这步也可以偷懒,把玉米淀粉放鸡蛋里,一起打散,豆腐直接裹这样的蛋液煎。
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点击查看大图 豆腐煎至俩面金黄
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点击查看大图 倒入碗汁,放点剁辣椒,煮几分钟,让豆腐入味。(也可以放小米辣,儿子不怎么能吃辣,我就放的剁辣椒,小米辣切圈,好看。)
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最后一步
点击查看大图 撒葱花,出锅
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展开全部8个步骤
发布于 2021-09-24
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