#2021创意料理组——创意“食”光#流心芝士玉米鸡肉燕麦球
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备基本食材请用水果玉米,口感更好芝士片我选用的是安佳的,25克/片的这款
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点击查看大图 水果玉米洗净后对半切,再用刀横切批出颗粒
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点击查看大图 鸡胸肉切块,用料理机搅成肉泥,放进装玉米粒的切配盆内
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点击查看大图 加生抽,老抽,盐,耗油调味手套一只保鲜袋,抓捏均匀
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点击查看大图 一片安佳芝士片(25克/片)切6刀,平均分成16小块
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点击查看大图 3小块一组重叠待用
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点击查看大图 取适量玉米鸡肉泥压平,中间放一组芝士小片
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点击查看大图 再铺一层适量的玉米鸡肉泥
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点击查看大图 用保鲜袋压实成一个球
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点击查看大图 肉球在玉米淀粉内滚一圈,拍去多余的粉
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点击查看大图 再放入鸡蛋液中滚一圈,滤去多余的蛋液后,放入装有即食燕麦片的碗内滚一圈,使表面均匀沾满即食麦片
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点击查看大图 依次沾好即食麦片待用
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点击查看大图 起锅热油至六七分后放入肉球
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点击查看大图 炸至表面金黄捞出放至吸油纸上
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点击查看大图 趁热切开芝士流心,外表香脆,芝士香滑,甜嫩玉米Q弹肉肉,这组合绝绝子!
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最后一步
点击查看大图 吃了一颗还想吃营养美味的流心芝士玉米鸡肉燕麦球,给家人们做起来吧!
小贴士
1.咸淡可依据自家口味调整 2.请选用水果玉米更佳
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发布于 2021-09-23
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