万能杂酱
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时间：30分钟
食材清单
猪肉
200g 、
香菇
6朵
、
洋葱
半个 、
胡萝卜
1根 、
小葱
2棵 、
姜
5片 、
蒜仔
6瓣
、
豆瓣酱
2勺 、
甜面酱
2勺 、
蚝油
1勺 、
红烧酱油
1小勺
、
白糖
1勺 、
生抽
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 料备齐
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2/8
点击查看大图 洋葱胡萝卜香菇切丁，肉也切丁，葱姜蒜切碎。
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3/8
点击查看大图 锅热放油，煸炒葱姜蒜。放入肉丁煸炒。肉炒变色，放入葱伴侣六月鲜豆瓣酱、甜面酱、翻炒均匀，少加一点水，防干锅。
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点击查看大图 炒出酱香味，放入胡萝卜，洋葱。放味达美臻品蚝油，六月鲜红烧酱油白糖调味调色。
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5/8
点击查看大图 胡萝卜洋葱炒熟。用淀粉加少许水，搅拌均匀，到入锅里，给酱增加一点粘稠度，再次煮开就可以关火了。不喜欢粘稠的，可以不用加。
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点击查看大图 装入碗中。
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点击查看大图 拌面
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最后一步
点击查看大图 夹馒头、卷饼、拌米饭、米粉都很好吃呢，可以说是全能酱了。
小贴士
我没有放盐。因为酱的咸度就很好了。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-09-23
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