山药条

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  1. 山药去皮切长条形（我这里切的大概是6cm*1cm*1cm，比手指粗一点），放入水中洗去多余的粘液

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  2. 捞出来，用厨房纸巾吸干水分。这步很关键，带水下油锅是会炸的哦

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  3.将吸干水分的山药条放入碗中，撒入面粉，捞匀，让山药条都裹上面粉，再放入网筛，抖去多余的面粉

• 最后一步
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  4.起锅烧油，等油温6成热时（放入筷子有明显小气泡），下入山药条炸至金黄色捞出

发布于 2021-09-22

换一个做法

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