烤箱烤猪蹄，好吃又卫生
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
猪蹄
1500克 、
花椒粒
3克
、
姜片
3克 、
孜然粉
5克
、
料酒
2勺 、
糖
2勺 、
生抽
3勺 、
老抽
4勺 、
辣椒粉
适量 、
葱花
适量 、
盐
适量 、
熟芝麻
少许
、
橙皮
少许
、
香叶
少许 、
桂皮
少许 、
八角
适量 、
葱结
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将洗干净的猪蹄放入锅中，水开后转小火
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2/6
点击查看大图 小火卤制2小时，肉软入味后关火
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3/6
点击查看大图 将猪蹄捞起放凉备用
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点击查看大图 将猪蹄划开放入烤盘，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉，入烤箱烤，上下火200度烤20分钟
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点击查看大图 上下火200度烤20分钟出烤箱
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最后一步
点击查看大图 装盘，撒上葱花、香菜，香味扑鼻而来，配上自己种的石槲花，提升颜值哦（石槲可食用）
小贴士
记得水开后小火卤哦
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展开全部6个步骤
发布于 2021-09-22
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