超级好吃大列巴 料足才好吃
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阳光下吃着它聊着天。
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点击查看大图 材料就这么多。可以一起放的。如果你不想洗碗,可以直接液体-糖盐-面粉-酵母-黄油。按这个顺序加入面包机。
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点击查看大图 第一次面包程序25分钟。继续第二次。
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点击查看大图 光滑,我水多了。可以减少10-20克。然后发酵。就在面包机内就可以。
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点击查看大图 大概1小时后、2倍大。按一下轻微回弹。
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点击查看大图 取出来,按扁排气之后松弛20分钟。
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点击查看大图 松弛好加入每日坚果。随意搭配。
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点击查看大图 二次发酵烤箱放一碗热水增加湿度。不用开。天气31度。直接放热水就行。
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点击查看大图 发酵30-40分钟取出来刷蛋液。
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点击查看大图 割几条横。烤箱180度预热10分钟后送入烤箱中下层40分钟。
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点击查看大图 10-15分钟上色。
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点击查看大图 盖锡纸。
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点击查看大图 出炉
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最后一步
点击查看大图 好吃,很香还有点酸甜。
小贴士
不要发酵过度。注意天热不用发酵那么久。 吃不完切片冷冻。
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发布于 2021-09-21
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