蒜蓉大虾
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备新鲜的大虾
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点击查看大图 去头去虾脚，开背去虾线
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点击查看大图 清洗几遍大虾沥水
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点击查看大图 加料酒、黑胡椒粉、姜片、葱段腌制入味
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点击查看大图 准备好这样的独蒜一碗
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点击查看大图 搅成蒜末
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点击查看大图 锅中倒入少许油再放入虾煎一下小火煎
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点击查看大图 两面煎黄
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点击查看大图 加少许水，生抽、蚝油，白糖烧一下炒香
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点击查看大图 下蒜末炒香
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最后一步
点击查看大图 起锅之前加大葱末、小葱节爆香就可以出锅装盘了
小贴士
个人觉得去头去虾线去虾脚这样更方便吃，操作下来果真如此，蒜末可以不用放太早，不然容易糊锅
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发布于 2021-09-20
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