油泼鱿鱼
1.4万人浏览 · 107人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
鱿鱼
3条 、
大葱
一个葱白 、
蒜片
5瓣
、
姜丝
5片切丝 、
干红辣椒
1个
、
绿辣椒
1个
、
花生油
一大勺 、
生抽
一大勺 、
醋
3－5滴 、
料酒
一大勺 、
白糖
一小勺 、
蚝油
一勺 、
麻椒粒
少许
、
大料
一颗 、
香菇
2朵 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将新鲜的鱿鱼去脏，清洗干净，锅中加入适量清水一小勺盐烧至六分开，放入鱿鱼，煮熟，沥水捞出，然后用温水洗干净外皮，剪成小圈
-
2/5
点击查看大图 将生抽、醋、料酒、蚝油、白糖混合均匀备用
-
3/5
点击查看大图 香菇去蒂，小切片，再改成小丁
-
4/5
点击查看大图 准备葱丝、青红椒、大蒜丁、姜丝、香菇丁
-
最后一步
点击查看大图 起锅烧油，加入大料麻椒，然后加入准备好的葱姜蒜青红椒香菇丁煸炒，然后加入准备好的料汁，锅开后泼入摆盘的鱿鱼内
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-09-19
换一个做法相关分类
相关推荐