#豪吉川香美味#椒辣巴沙鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巴沙鱼用生姜,2g盐,料酒腌制10分钟。
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点击查看大图 加上一半油,将巴沙鱼煎至金黄色。盛出备用。
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点击查看大图 不用洗锅,下姜丝爆香。
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4/11
点击查看大图 加蒜头及辣椒爆香。
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5/11
点击查看大图 加入30g豪吉椒辣川香汁炒香。
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6/11
点击查看大图 加入150mL水烧开,放入土豆丝煮熟,下2g盐。
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7/11
点击查看大图 加巴沙鱼块煮熟。
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点击查看大图 加入豆苗稍烫一下,马上出锅。
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9/11
点击查看大图 另起一锅,油热。
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点击查看大图 加10g豪吉椒辣川香汁。
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最后一步
点击查看大图 放一串新鲜藤椒,将热油酱汁淋在鱼块上,将藤椒香味彻底激发出来。
小贴士
几乎没难度,有了这款豪吉椒辣川香汁加持,快手简单,无需费时间调配酱料,瞬间搞定川菜。
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发布于 2021-09-19
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