#少盐饮食 轻松生活#椒盐排骨
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青红椒、洋葱、香葱切粒备用。
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点击查看大图 清洗好的排骨加入一勺生抽。
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点击查看大图 加入盐、糖、胡椒粉和一些清水。
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点击查看大图 抓匀。
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点击查看大图 加入打散的蛋液两勺。
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点击查看大图 两勺玉米淀粉。
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点击查看大图 抓匀后静置一会儿。
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点击查看大图 锅中倒入较多的食用油。
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点击查看大图 加入剩下的玉米淀粉,不用抓匀,每块蘸到即可。
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点击查看大图 下锅炸制,开始的时候油温不能高,慢慢拉高油温后,泡泡越来越多,即可捞出。
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点击查看大图 用余温使排骨变熟。
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点击查看大图 不粘锅中不放油,煸炒蔬菜粒。
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点击查看大图 油锅中复炸一下排骨后捞出。
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点击查看大图 排骨和蔬菜粒一起炒。
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点击查看大图 加入一些盐和胡椒粉炒匀即可。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
这道椒盐排骨咸咸香香,外酥里软,很好吃,用的调料也不多,喜欢就试试吧。
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发布于 2021-09-18
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