苹果脆片
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
准备苹果，这种小苹果硬硬脆脆的很合适，开始准备两个，做的时候觉得不够，临时加了一个
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2/10
苹果洗净去根，尽全力切成超级薄的小薄片，可以不去籽，是否去籽随意
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3/10
大碗中加入稍多清水，加入1小勺盐搅拌至融化，把切好的苹果片泡进去浸泡一会儿，防止氧化变黑色
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4/10
准备就绪，把苹果片摆放到网架上，可以平铺一层当然最好，但是我做的多，只能叠放了
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5/10
放入烤箱（空气炸微波炉）中层，温度110度，时间30分钟
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6/10
经过半小时的烘烤，苹果干中的水分流失了很多，体积也变小了
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7/10
选择烘干模式的水果干，选择重量（具体方案根据自己设备选择）没有烘干模式的就选60度，2-3小时
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8/10
经过两三个小时的烘干就大功告成了！注意：由于叠放层数较多，中途要不时为苹果干翻身，以确保受热均匀，最终用时以苹果干状态为准，勤检查！
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9/10
做好的苹果干好少呀，三个苹果只出一点点，儿子说太好吃了，刚出炉口感是脆的，放久了还会回软，但味道都是一样的好～
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最后一步
安排
4/10
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发布于 2021-09-17
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