凉拌土豆丝
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时间:30分钟
食材清单
土豆
2个 、
青红椒
各1颗
、
小葱
2颗 、
酱油
适量 、
醋
适量 、
辣椒油
适量 、
花椒
少许 、
干辣椒
4个 、
大蒜
2瓣 、
姜
适量 、
糖
适量 、
盐
适量 、
蚝油
1勺 、
鸡精
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备以上食材。1.土豆洗净去皮,切丝。2.青红椒切丝。3.葱切丝。4.姜蒜切末。
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2/7
点击查看大图 锅中水开后放入土豆丝,加少许盐。土豆丝断生煮熟后捞出过凉开水。
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3/7
点击查看大图 将土豆丝浸泡在凉白开中几分钟。
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4/7
点击查看大图 青红椒丝、葱丝、姜蒜末、干辣椒丝、花椒放入碗中,淋上热油。
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5/7
点击查看大图 加入盐、鸡精、酱油、蚝油、糖、辣椒油搅拌均匀。
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6/7
点击查看大图 土豆丝晾干水分,倒入凉拌酱汁,搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 配个杂粮饭,中午又可以吃满满一大碗啦~
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展开全部7个步骤
发布于 2021-09-17
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