#“佳”节好滋味# 详细步骤|三色甘纳许巧克力软饼
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时间:30分钟
食材清单
巧克力软饼:鸡蛋
1个
、
糖粉
40克 、
盐
1克 、
安佳黄油
50克
、
融化巧克力
50克
、
蛋糕粉
100克
、
可可粉
15克 、
泡打粉
2克 、
小苏打
1克
、
糖粉(装饰)
适量
、
甘纳许:黑巧克力
35克
、
淡奶油
35克 、
白巧克力
115克 、
淡奶油
45克 、
抹茶粉
3克 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉和盐用打蛋器搅拌均匀
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2/15
点击查看大图 将融化好的黄油和融化好的巧克力倒入蛋液中
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3/15
点击查看大图 用打蛋器搅拌均匀
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4/15
点击查看大图 然后筛入蛋糕粉,可可粉,泡打粉和小苏打
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5/15
点击查看大图 用刮刀翻拌均匀,放入冰箱冷藏1小时
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6/15
点击查看大图 将取出的面团用勺子挖一勺
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7/15
点击查看大图 放在手心揉成小球
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8/15
点击查看大图 揉好的小球放到烤盘上
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9/15
点击查看大图 然后取一个小勺将小球的中压平
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10/15
点击查看大图 放入烤箱180度烘烤12分钟
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11/15
点击查看大图 取出冷却后撒上糖粉,待用
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12/15
点击查看大图 把黑巧克力和白巧克力分别倒入淡奶油中微波加热30秒然后搅拌成巧克力糊
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13/15
点击查看大图 取一半的白巧克力糊与抹茶粉混合
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14/15
点击查看大图 完成三色甘纳许后将其装入裱花袋
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最后一步
点击查看大图 将甘纳许挤入软饼中间,完成后即可享用
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展开全部15个步骤
发布于 2021-09-17
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