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清炒随便

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

豆芽 100克、油 1汤匙、盐 2克、生抽 1勺、耗油 1勺、包菜半个、

干豆腐一张

、青椒 1个、

广式腊肠 2根

、胡萝卜半根、葱花 5克、姜 1片

烹饪步骤

1/2
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所有食材洗干净，切丝，越均匀越好。这里没有拍到胡萝卜（我觉得加进去比较好看）
最后一步
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锅里加油，加入葱、姜片，小火先炒腊肠（生的），千万别炒糊了。然后倒入包菜、胡萝卜、豆芽，接着大火炒。这时候加入各种调料，炒的时候会出水。没事的，火大，水一会就没了。豆芽熟了（你尝一下），加入干豆腐、青椒。翻炒几下，出锅。

小贴士

1、各种调料先放进去有利于豆芽等蔬菜出水份 2、大火炒的时候，小心烧到手。别炒糊了

发布于 2021-09-17

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